Mis tips de alimentación
Que son las proteínas magras y como nos ayudan a mantener los músculos fuertes.
Las proteínas magras son aquellas que contienen una baja cantidad de grasa en comparación con su contenido proteico. Estas proteínas son ideales para una dieta saludable, ya que aportan nutrientes esenciales sin agregar un exceso de calorías provenientes de grasas.
Cada vez se entiende mejor el beneficio que representa el consumo de proteínas para nuestros músculos. Por eso queremos consumirlas cada vez más de manera saludable y sostenible en el tiempo. Una manera de hacerlo es consumiendo proteínas magras. Esto ayuda a mantener nuestro músculo fuerte y a la vez nuestro peso sin mayor variación.
Hoy en “mis tips” te dejamos información sobre como incorporar proteínas magras en tu alimentación.
- Elija proteína animal magra: pollo, pavo, cerdo, pescado y marisco.
- Deseche la piel del pollo y el pavo antes de cocinarlos para reducir la grasa.
- Compre cortes magros de res o cerdo, es decir, cortes que tienen menos grasa.
- Compre carne picada de res, pavo o pechuga de pollo extra magra.
- Busque pescado fresco o pescado congelado sin grasa ni sal añadidas.
- Hornee o ase carne o pescado magro. Freír alimentos añade grasa extra
- La clara de huevo es una de las fuentes de proteínas más magras que podrá encontrar.
- El queso cottage es una fuente magra de origen lácteo. Es muy versátil puede consumirse solo o mezclarse con frutas o ensaladas.
- Consuma proteína de origen vegetal: soya texturizada, quinoa, lenteja, garbanzo, frijoles rojos o negros, nueces, almendras, y otras semillas. Son deliciosos y siempre combinan perfecto en guisos y ensaladas.
Beneficios de consumir Proteinas magras
Según el sitio mejorconsalud.as.com tendrás los siguientes beneficios si decides incorporar proteína magra sin importar su origen a tu alimentación. Así que no lo pienses más: añade sabor y calidad de vida a tu cuerpo.
Su consumo nos proporciona, además, una reserva energética de calidad.
Son ideales en las dietas para perder peso por su alto contenido de proteínas y baja cantidad de grasa.
Proporcionan sensación de saciedad y previenen, así, la ansiedad por comer.
Ayudan a quienes hacen deportes a desarrollar óptimamente los tejidos del sistema muscular.
Inciden en el buen crecimiento de las uñas y el cabello, así como en la salud de la piel.
También permiten la construcción y reparación de tejidos. Incluir proteínas magras en la dieta ayuda a mantener y desarrollar masa muscular, lo que es fundamental para quienes practican pilates y otras actividades físicas
Aqui te dejo una receta saludable y sencilla para que te entusiasme incluir más proteina en tu alimentación:
Recenta de quinoa con Pollo a la parilla
Ingredientes:
- 1 taza de quinoa
- 2 tazas de agua o caldo de verduras
- 2 pechugas de pollo (aproximadamente 200-250 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- 1 diente de ajo (picado)
- Sal y pimienta al gusto
- Verduras frescas (como espinacas, pimientos o tomates cherry) para acompañar
- Perejil fresco (opcional, para decorar)
Instrucciones:
- Cocinar la quinoa:
- Enjuaga la quinoa bajo agua fría para eliminar su amargor.
- En una cacerola, combina la quinoa y el agua o caldo. Lleva a ebullición.
- Reduce el fuego a bajo, cubre y cocina durante unos 15 minutos, o hasta que la quinoa haya absorbido todo el líquido. Retira del fuego y deja reposar tapada por 5 minutos. Luego, esponja con un tenedor.
- Preparar el pollo:
- Mientras se cocina la quinoa, mezcla en un tazón el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, sal y pimienta.
- Agrega las pechugas de pollo a la mezcla y deja marinar durante al menos 15 minutos.
- Cocinar el pollo:
- Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Cocina el pollo durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y completamente cocido.
- Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de cortar en tiras o cubos.
- Montar el plato:
- En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida con las verduras frescas.
- Agrega el pollo a la parrilla por encima y decora con perejil fresco si lo deseas.
- Servir:
- ¡Disfruta de tu quinoa con pollo a la parrilla como una comida nutritiva y deliciosa!
Esta receta es fácil de preparar, rica en proteínas magras y muy versátil. Puedes personalizarla con tus verduras favoritas o agregarle especias para darle más sabor. ¡Buen provecho!
Y recuerda si cuidas a tu alimentación, disfrutarás más de tus entrenamientos !
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